Apprécier les légumes, les manger au quotidien pour réussir sa perte de poids, c'est un des secrets de mes programmes.
Cette recette de légumes d'automne rôtis vous permettra de les savourer, et de les associer à vos protéines divers viandes blanches ou poissons.
J'en prépare un grand plat lors des raclettes party, que je propose en plus des pommes de terre et de la charcuterie, c'est un vrai régal.
Il vous faut :
Un grand plat
Des légumes de saison
Butternut
courgettes
tomates cerises
carottes...
de l'huile d'olive
de la sauce soja salée
des aromates et épices à votre goût
Lavez les légumes et découpez les
Versez généreusement le mélange d'huile d'olive et sauce soja
La sauce soja étant déjà salée, je n'ajoute pas de sel
Saupoudrez d'épices à votre goût
Enfournez à 120 degrés pendant 1 heure 30
Vérifiez à l'aide d'un couteau que les plus gros légumes soient fondants
Servez généreusement et régalez vous !
S'il en reste à la fin du repas, vous pouvez les manger froids le lendemain sur une tartine de pain complet par exemple.
