Qui a dit que les pâtes font grossir ?
Ce qui compte, c'est comment on les mange, et surtout avec quel aliment, je vous explique bien évidemment tout cela dans mes programmes d'hypnose pour la perte de poids.
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Avec cette recette réconfortante, vous vous ferez plaisir et émmerveillerez vos papilles.
Pour 4 personnes il vous faut :
600 grammes de coquillettes à la farine complète
1 gros pot de délicieuse crème fraîche
4 tranches de jambon blanc
Du comté (généreusement)
Du poivre
Des truffes, vous pouvez également utiliser de la brisure de truffes
(Quelques jours auparavant, mettez quelques lamelles de truffe dans la crème fraîche afin qu'elle s'impreigne totalement de leur saveur.)
Faites cuire vos coquillettes et pendant ce temps rapez finement votre truffe et découpez le jambon en petits morceaux.
Mettez la crèmes à chauffer à feu doux, en ajoutant le comté râpé.
Les coquillettes sont cuites, égoutez les et mélangangez avec la crème et le comté fondu et le jambon.
Servez dans les assiettes, poivrez,disposez les lamelles de truffe sur le dessus et servez bien chaud.
Bon appétit !
