Cette recette de pâte brisée est tellement simple, et surtout aucun additif, je me demande bien pourquoi je ne l'ai pas utilisée avant !
De plus, la farine complète lui donne un bon petit goût et un vrai craquant !
Il vous faut 250 grammes de farine complète
1/2 petit verre d'huile
1 pincée de sel
1 verre d'eau bouillante
Dans un saladier vous versez la farine complète et la pincée de sel, puis le 1/2 verre d'huile et enfin le verre d'eau bouillante.
Vous mélangez avec une cuillère en bois ou une spatule, et terminez en malaxant la pâte avec les mains. (C'est très satifaisant).
Vous déposez votre pâton entre deux feuilles de papier sulfurisé et vous étalez.
J'adore y ajouter des herbes ou des arômates pour une pâte salée ou des zestes d'agrumes ou de la canelle pour une pâte dessert.
Alors craquerez vous pour le craquant de cette pâte ?!
